motocchioの食いしん坊日記

麻婆豆腐

ちょっと前から今晩は麻婆豆腐と決めておりました。すると、偶然にも現在クエート在住のSちゃんがおすすめのレシピを教えてくれました。渡りに船とはこのこと!

Cpicon 定番おいしい麻婆豆腐 by 大阪食堂さん

我が家は夫婦ともにスパイシー好きなので、最後にすり鉢でスリスリした花椒(ホワジャン)を投入して刺味アップ!

できあがり〜。土鍋で炊いた熱々ごはんの上にかけていただきました。
mapo tofu 2
く〜、おいしい >_<  冷たいビールにも抜群にあいます!

いいレシピを教えてくれてありがとね、Sちゃん ^^

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イタリア在住、ときどき日本。
食いしん坊でカメきちな日々を気まぐれにつづります。
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