motocchioの食いしん坊日記

温かいぶっかけうどん

里帰りした時に母親が真空パックの讃岐うどんの生麺を四人前持たせてくれました。どこのかは忘れましたが、ちゃんとしたメーカーのものらしいです。

茹でたての温かい麺に冷たいつゆをかけて、ぶっかけにしました。トッピングはシンプルに、大根おろし、ショウガのすりおろし、天かす、刻み葱のみ。すだちの代わりにライムの薄切りを添えました。
8_ぶっかけ blog
おいしい!

毎日これでもいいなあ... でも、麺はもう全部食べきってしまいました。

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イタリア在住、ときどき日本。
食いしん坊でカメきちな日々を気まぐれにつづります。
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