motocchioの食いしん坊日記

ふわふわパンケーキ

ここのところ熱波襲来で物凄い暑さだったんですが、昨晩雨が降って涼しくなりました。ひさしぶりに迎えるさわやかな朝。うれしいです!

先日発作的に朝ごはんにパンケーキが食べたくなった久しぶりに焼きました。今回は料理好きパパの友だちGRに教えてもらったレシピ。

材料・4人分
小麦粉 2カップ
ベーキングパウダー 小さじ2&1/2
砂糖 大さじ3
塩 小さじ1/2
牛乳 カップ1&1/2~1&3/4
溶かしバター 大さじ2

我が家は2人なので半分の分量で作りました。
pancake
メープルシロップをかけてフレッシュブルーベリーを添えていただきます!バナナ好きなクマ夫はバナナの輪切りも添えておりました。

ふわふわな仕上がりです。

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イタリア在住、ときどき日本。
食いしん坊でカメきちな日々を気まぐれにつづります。
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