ここのところ熱波襲来で物凄い暑さだったんですが、昨晩雨が降って涼しくなりました。ひさしぶりに迎えるさわやかな朝。うれしいです!
先日発作的に朝ごはんにパンケーキが食べたくなった久しぶりに焼きました。今回は料理好きパパの友だちGRに教えてもらったレシピ。
材料・4人分
小麦粉 2カップ
ベーキングパウダー 小さじ2&1/2
砂糖 大さじ3
塩 小さじ1/2
牛乳 カップ1&1/2~1&3/4
溶かしバター 大さじ2
我が家は2人なので半分の分量で作りました。
メープルシロップをかけてフレッシュブルーベリーを添えていただきます!バナナ好きなクマ夫はバナナの輪切りも添えておりました。
ふわふわな仕上がりです。